Almuerzos

Sushi Vegetariano – Vegano 🍙

Sushi Vegetariano – Vegano 🍙

___ Para un buen sushi necesitamos: Preparar un excelente gohan. Pueden ver aquí la receta del arroz japonés Una esterilla (envuelta en film)  Palillos japoneses ___ Diferencia entre Maki y Uramaki  En japonés maki significa “enrollado” y se suele designar este nombre a aquellos rolls […]

Ensalada de Arroz 🍚

Ensalada de Arroz 🍚

Ensalada de arroz o ensalada con arroz… como más prefieran!  Si van a consumir la ensalada a continuación de la cocción, sencillamente pueden mezclar el arroz caliente o tibio con el resto de los ingredientes para una rica ensalada de arroz; o si lo prefieren, […]

Gohan – Arroz Japonés 🍚

Gohan – Arroz Japonés 🍚

El arroz japonés es una variedad de arroz de grano corto que se caracteriza por ser apelmazado y pegajoso después de la cocción. Se cultiva en todo Japón. Las semillas de arroz se remojan en agua y luego se plantan en bandejas bajo techo. Cuando han crecido […]

Tofu Revuelto 🍳 (Huevos Revueltos Veganos)

Tofu Revuelto 🍳 (Huevos Revueltos Veganos)

No son huevos, pero son veganos y son revueltos! Ideales para agregar proteínas a cualquier plato de comida. El único ingrediente esencial aquí es el Tofu (y un poquito de aceite para saltear); el resto son solo sugerencias para darle sabor o para acompañarlo. Así […]

Falafel

Falafel

El falafel es una croqueta de garbanzos que tradicionalmente se sirve  con una salsa de yogur o de tahina; dentro de pan de pita o solos como entrada.  Para acompañar el falafel, realizamos una salsa de tahini, condimentada con ajo y limón (completamente opcional, pero muy buena!). […]

Hamburguesas de Remolacha 🍔

Hamburguesas de Remolacha 🍔

Para comer al pan o con ensalada! RIQUÍSIMA hamburguesa de remolacha Imprimir Receta Hamburguesas de Remolacha 🍔 Plato Hamburguesas Cocina Gluten Free, Vegana Tiempo de reposo 1 Hora Raciones Hamburguesas Ingredientes Hamburguesa 2 Remolachas cocidas1 Zanahoria cocida1 Diente de Ajo picado1 Taza Avena instantánea2 Cucharadas […]

Guaca-Hummus 🥑

Guaca-Hummus 🥑

Para los que amamos el Guacamole y el Hummus, ya no tenemos que decidir más por uno o por otro! Ahora podemos comer Guaca-Hummus, y súper fácil de hacer!! Esta receta cuenta con tres partes de ingredientes: esenciales, opcionales y picantes! Los esenciales son los […]

Classic Hummus

Classic Hummus

El hummus es una crema de puré de garbanzos cocidos con zumo de limón, que incluye pasta de tahina (click para ver receta) y aceite de oliva. En árabe, hummus significa simplemente “garbanzo”. Salsa Tahini Imprimir Receta Hummus Cocina Gluten Free, Vegana Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo […]

Tahini

Tahini

La tahini es una pasta hecha a partir de semillas de sésamo molidas, que se utiliza como ingrediente en varios platos de Oriente Medio. Es conocida por ser un ingrediente esencial del hummus, pero también se puede utilizar como aderezo de ensaladas, e incluso preparación de galletitas […]

Empanadas de Falso Atún (Veganas) 🥟

Empanadas de Falso Atún (Veganas) 🥟

Imprimir Receta Empanadas de Falso Atún (Veganas) Cocina Vegana Tiempo de preparación 15 minutos Raciones empanadas Ingredientes Falso Atún 250 gr Garbanzos 1 lata1 Taza Semillas de Girasol1/2 Taza Mayonesa vegana Opcionales 1/2 CebollaSalPimienta Empanadas 12 Tapas de EmpanadasAgua Cocina Vegana Tiempo de preparación 15 […]