Cocina: Almuerzo

NORI CHIPS

NORI CHIPS

Lo más lindo de los snacks caseros y saludables, es poder disfrutarlos sintiendo CERO culpa!  Los Nori Chips son chips crujientes hechos con algas nori (super saludables) horneadas.  Hay varias manera de preparar estos chips; pueden cortar las algas antes de hornear o después; las pueden […]

Hummus de Remolacha

Hummus de Remolacha

El hummus es una crema de puré de garbanzos cocidos con zumo de limón, que incluye pasta de tahina (click para ver receta) y aceite de oliva. En árabe, hummus significa simplemente “garbanzo”. Salsa Tahini Imprimir Receta Hummus de Remolacha Plato Hummus, Snacks Cocina Almuerzo, Cena, Desayuno, Merienda Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo […]

Brocoli Rebozado 🥦

Brocoli Rebozado 🥦

Todos sabemos que las verduras hacen bien, y con esta receta, seguro van a querer comer más verduras! Sólo necesitan 3 ingredientes principales: brócoli, harina y cerveza!  (Los demás ingredientes son opcionales).  El brócoli rebozado es una excelente opción para servir como entrada o acompañamiento de […]

Sushi Vegetariano – Vegano 🍙

Sushi Vegetariano – Vegano 🍙

___ Para un buen sushi necesitamos: Preparar un excelente gohan. Pueden ver aquí la receta del arroz japonés Una esterilla (envuelta en film)  Palillos japoneses ___ Diferencia entre Maki y Uramaki  En japonés maki significa “enrollado” y se suele designar este nombre a aquellos rolls […]

Ensalada de Arroz 🍚

Ensalada de Arroz 🍚

Ensalada de arroz o ensalada con arroz… como más prefieran!  Si van a consumir la ensalada a continuación de la cocción, sencillamente pueden mezclar el arroz caliente o tibio con el resto de los ingredientes para una rica ensalada de arroz; o si lo prefieren, […]

Gohan – Arroz Japonés 🍚

Gohan – Arroz Japonés 🍚

El arroz japonés es una variedad de arroz de grano corto que se caracteriza por ser apelmazado y pegajoso después de la cocción. Se cultiva en todo Japón. Las semillas de arroz se remojan en agua y luego se plantan en bandejas bajo techo. Cuando han crecido […]

Tofu Revuelto 🍳 (Huevos Revueltos Veganos)

Tofu Revuelto 🍳 (Huevos Revueltos Veganos)

No son huevos, pero son ¡Veganos y revueltos! Ideales para agregar proteínas a cualquier plato de comida. El único ingrediente esencial aquí es el Tofu; el resto son solo sugerencias para darle sabor o para acompañarlo. Así como pueden omitir cualquier ingrediente que no les […]

Hummus de Zanahoria 🥕🥕

Hummus de Zanahoria 🥕🥕

Junto al Classic Hummus, el Hummus de Zanahoria, es de mis preferidos, ¡Súper gustoso! Para hacer esta receta, al igual que todos los hummus, se necesita de una salsa tahini, la cual pueden comprar en el supermercado o pueden realizar ustedes mismos con solo tres ingredientes […]

Falafel

Falafel

El falafel es una croqueta de garbanzos que tradicionalmente se sirve  con una salsa de yogur o de tahina; dentro de pan de pita o solos como entrada.  Para acompañar el falafel, pueden ver las recetas de  hummus clásico, hummus de zanahoria, hummus de remolacha y  hummus de guacamole (o pueden […]

Hamburguesas de Remolacha 🍔

Hamburguesas de Remolacha 🍔

Para comer al pan o con ensalada! RIQUÍSIMA hamburguesa de remolacha Imprimir Receta Hamburguesas de Remolacha 🍔 Plato Hamburguesas Cocina Almuerzo, Cena Tiempo de reposo 1 Hora Raciones Hamburguesas Ingredientes Hamburguesa 2 Remolachas cocidas1 Zanahoria cocida1 Diente de Ajo picado1 Taza Avena instantánea2 Cucharadas Aceite2 […]

Guaca-Hummus 🥑

Guaca-Hummus 🥑

Para los que amamos el Guacamole y el Hummus, ya no tenemos que decidir más por uno o por otro! Ahora podemos comer Guaca-Hummus, y súper fácil de hacer!! El hummus es una crema de puré de garbanzos cocidos con zumo de limón, que incluye pasta de tahina (click para ver […]

Classic Hummus

Classic Hummus

El hummus es una crema de puré de garbanzos cocidos con zumo de limón, que incluye pasta de tahina (click para ver receta) y aceite de oliva. En árabe, hummus significa simplemente “garbanzo”. Salsa Tahini Imprimir Receta Hummus Plato Hummus, Snacks Cocina Almuerzo, Cena, Merienda Tiempo de preparación […]

Tahini

Tahini

La tahini es una pasta hecha a partir de semillas de sésamo molidas, que se utiliza como ingrediente en varios platos de Oriente Medio. Es conocida por ser un ingrediente esencial del hummus, pero también se puede utilizar como aderezo de ensaladas, e incluso preparación de galletitas […]

Empanadas de Falso Atún (Veganas)

Empanadas de Falso Atún (Veganas)

Imprimir Receta Empanadas de Garbanzos Cocina Almuerzo, Cena Tiempo de preparación 15 minutos Raciones empanadas Ingredientes Falso Atún 250 gr Garbanzos (1 Lata) 125 gr Semillas de Girasol (1 Taza)20 gr Mayonesa (1/2 Taza) Opcionales 1/2 CebollaSalPimienta Empanadas 12 Tapas de EmpanadasAgua Cocina Almuerzo, Cena […]