Barras de Oreo

Barras de Oreo

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Barras de Oreo
Plato Sweet Bites
Cocina Vegetariana
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 0 minutos
Tiempo de reposo 2 Horas
Raciones
cuadrados
Ingredientes
Base
Relleno
Topping
Plato Sweet Bites
Cocina Vegetariana
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 0 minutos
Tiempo de reposo 2 Horas
Raciones
cuadrados
Ingredientes
Base
Relleno
Topping
Instrucciones
Base
  1. Procesar las galletas oreo hasta obtener migajas.
  2. Agregar la manteca previamente derretida y volver a procesar para mezclar bien.
  3. (En el caso de no tener procesadora, pueden meter las galletitas dentro de una bolsa Ziplock y romperlas lo más posible con un palo de amasar)
  4. Colocar las oreo picadas en una asadera con papel manteca debajo y llevar a freezer mientras preparamos el relleno.
Relleno
  1. Derretir el chocolate blanco a baño maría: calentar agua en una olla pequeña.
  2. Picar el chocolate blanco.
  3. Pasar el chocolate a un bol y colocarlo arriba de la olla con agua hirviendo. Revolver el chocolate hasta que se derrita. Si el fuego está muy caliente, apagar y dejar que se derrita con el vapor. De lo contrario se puede quemar.
  4. (Para cuidar que el chocolate no se queme, es mejor realizar un baño maría, pero también pueden derretirlo en microondas, revolviendo de a intervalos de 15 segundos).
  5. En otro bol mezclar el queso crema con el chocolate blanco.
  6. Picar unas 6 oreos, mientras el chocolate se enfría un poco, y luego agregar las galletas* (Ver en las notas qué pasa si mezclamos oreos con chocolate caliente).
  7. Esparcir el relleno arriba de la base.
Topping
  1. Derretir chocolate amargo en el microondas, revolviendo cada 30 segundos.
  2. Con la ayuda de una cuchara, esparcir chocolate por arriba del relleno.
  3. Llevar al freezer hasta que la preparación quede firme. Puede tardar 2 horas aproximadamente, según el freezer de cada uno.
  4. Cortar en cuadraditos y ¡Disfrutar!
Notas de la receta

* La cantidad de barritas va a depender del molde que usen para hacerlo. Cuánto más chico el molde, menos cuadraditos van a salir, pero cada cuadradito va a ser más alto!

* Otras opciones para el relleno son: agregarle chispas de chocolate en lugar de oreos. 

* O incluso no agregarle nada y luego colocar oreos por arriba, para lograr un contraste de negro-blanc0-negro.

*  También pueden bañar las barritas con más oreos picadas en lugar del chocolate amargo; o con ambas!!

*  ¿Qué pasa si volcamos el chocolate blanco, aún caliente, sobre las galletas oreos picadas?
Vamos a obtener unas Barras de Oreo negras en lugar de blancas! El sabor: el mismo!

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Si tienes alguna duda sobre la receta, ¡No dudes en preguntar!

Si ya probaste la receta, ¡No dudes en comentar cómo te quedó!

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[Total:4    Promedio:5/5]

monsterid

🇺🇾 Uruguaya | 24 |
👩🏻‍🍳 Pâtissière
🗣 Comunicadora Organizacional
🐽 Pig lover
👩🏻‍💻 FoodBlogger

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