Brocoli Rebozado 馃ウ

Brocoli Rebozado 馃ウ

Todos sabemos que las verduras hacen bien, y con esta receta, seguro van a querer comer m谩s verduras!

S贸lo necesitan 3 ingredientes principales: br贸coli, harina y cerveza!聽
(Los dem谩s ingredientes son opcionales).聽

El br贸coli rebozado es una excelente opci贸n para servir como entrada o acompa帽amiento聽de alguna deliciosa ensalada.

En esta receta聽proponemos una versi贸n al聽horno聽para que el plato sea m谩s saludable. Pero pueden optar por una versi贸n frita, para un resultado m谩s crocante y rico 馃槈

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Brocoli Rebozado
Plato Snacks
Cocina Almuerzo, Cena
Tiempo de preparaci贸n 15 minutos
Tiempo de cocci贸n 15 minutos
Raciones
Br贸colis
Ingredientes
Rebozado de Cerveza
Mayonesa con ciboulette.
Plato Snacks
Cocina Almuerzo, Cena
Tiempo de preparaci贸n 15 minutos
Tiempo de cocci贸n 15 minutos
Raciones
Br贸colis
Ingredientes
Rebozado de Cerveza
Mayonesa con ciboulette.
Instrucciones
  1. Hervir el br贸coli con una cucharadita de sal.
  2. Una vez cocidos, retirar del fuego y dejar enfriar.
  3. Opcional: salpimentar el br贸coli para darle m谩s sabor.
Rebozado
  1. En un bol colocar el harina y pimienta a gusto.
  2. Agregar la cerveza de a poco e ir batiendo hasta conseguir una consistencia semi espesa y que salgan algunas burbujas.
  3. Con la ayuda de un tenedor, ba帽ar los br贸coli en el rebozado.
  4. Pasar el br贸coli ya rebozado a una asadera, preferentemente sobre un silpat.
Hornear
  1. Llevar a horno 180潞C por 15 minutos o hasta que la masa est茅 dorada.
Mayonesa
  1. En un bol peque帽o, mezclar mayonesa con ciboulette picado.
  2. 隆Enjoy!
Notas de la receta

* Es muy importante la consistencia del rebozado. No puede quedar muy espesa, pero tampoco muy l铆quida porque va a "resbalar" del br贸coli. Seg煤n el tipo de cerveza que utilicen, puede variar en menor medida las cantidades a utilizar.

* El silpat es esencial en la cocina; tanto para recetas dulces como saladas!
Si a煤n no tienen su silpat, les recomiendo pedir uno por amazon YA (Click aqu铆 para ver Silpat en amazon.com)
No se imaginan como facilita la cocina! No solo porque NADA se pega al silpat, si no que adem谩s,
mantenemos las asaderas limpias.

* Si en lugar de hornear, fritan el br贸coli rebozado, no solo quedar谩n m谩s crujientes, si no que el borde de masa que se forma alrededor del br贸coli en la asadera, no se formar谩 al freirlo.

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Si tienes alguna duda sobre la receta,聽隆No dudes en preguntar!

Si ya probaste la receta,聽隆No dudes en comentar c贸mo te qued贸!

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[Total:1    Promedio:5/5]

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馃懇馃徎鈥嶐煃 P芒tissi猫re
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