Canastitas de Chocolate 🍫

Canastitas de Chocolate 🍫

Imprimir Receta
Canastitas de Chocolate 🍫
Cocina Postres
Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo de cocción 0 minutos
Tiempo de reposo 10 minutos
Raciones
Ingredientes
Cocina Postres
Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo de cocción 0 minutos
Tiempo de reposo 10 minutos
Raciones
Ingredientes
Instrucciones
Canastitas
  1. Derretir el chocolate cobertura en microondas revolviendo cada 30 segundos o a baño maría revolviendo constantemente.
  2. Con la ayuda de un pincel, pintar los moldes de cupcakes con una capa de chocolate.
  3. Dejar enfriar y luego darle otra capa más de chocolate.
  4. Volver a repetir hasta llegar al grosor deseado. Mi recomendación son 3 capas aproximadamente, según el grosor de cada capa. Si las canastas son muy finas, correrán con el riesgo de que se rompan con facilidad. Si quedan muy gruesos, será más difícil para comer.
  5. Si hace calor se puede llevar a heladera unos 5 - 10 minutos para que queden firmes. Desmoldar.
Relleno
  1. Preparar el chantilly; el cual puede ser a partir de crema de leche batiendo junto con vainilla y azúcar impalpable, o con chantilly vegetal, el cual no suele necesitar ningún agregado.
  2. El tiempo del batido va a depender de la potencia de la batidora de cada uno. Cuanto mayor potencia más rápido se preparará el chantilly. Si no se tiene batidor eléctrico, se puede realizar con batidor de mano, teniendo en cuenta que va a costar más llegar a la consistencia del chantilly.
  3. Rellenar las canastitas con chantilly.
  4. Cortar las frutillas en trozos pequeños y colocar arriba del chantilly.
  5. Opcional: esparcir unos frutos secos picados.
Notas de la receta

* Si no son muy fanáticos del chantilly, pueden rellenar las canastas con merengue; o incluso realizar mitad con chantilly y mitad con merengue.

* Las frutillas quedan espectacular con el chocolate, chantilly y merengue, pero también pueden agregar más frutas o sustituirla por otra.

_

Si tienes alguna duda sobre la receta, ¡No dudes en preguntar!

Si ya probaste la receta, ¡No dudes en comentar cómo te quedó!

_

[Total:4    Promedio:5/5]
Spread the love


Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *